Sudah memompa ASI dengan susah payah, pertanyaan berikutnya biasanya: ASI ini aman disimpan berapa lama, dan sebaiknya diletakkan di mana? Penyimpanan ASI perah yang tepat menjaga kualitas dan keamanan ASI sampai bayi siap meminumnya. Panduan ini merangkum aturan penyimpanan ASI perah dari CDC, mulai dari lama simpan di suhu ruang, kulkas, dan freezer, sampai cara mencairkan ASI beku dengan aman.
Ringkasan cepat: ASI perah yang baru dipompa aman disimpan hingga 4 jam di suhu ruang (25°C atau lebih dingin), hingga 4 hari di kulkas, dan sekitar 6 bulan di freezer (hingga 12 bulan masih dapat diterima). Simpan dalam wadah kaca atau plastik dengan tutup rapat, beri label tanggal, dan jangan letakkan di pintu kulkas atau freezer. ASI yang dicairkan di kulkas harus dipakai dalam 24 jam, sedangkan ASI yang sudah mencapai suhu ruang atau dihangatkan harus dipakai dalam 2 jam.
Berapa lama penyimpanan ASI perah yang aman?
Lama simpan ASI sangat bergantung pada suhu tempat penyimpanannya. Berikut panduan CDC untuk ASI perah yang baru dipompa:
Tempat penyimpanan | Lama simpan yang disarankan |
|---|---|
Suhu ruang (25°C atau lebih dingin) | Hingga 4 jam |
Cooler bag dengan ice pack | Hingga 24 jam saat bepergian |
Kulkas | Hingga 4 hari |
Freezer | Sekitar 6 bulan adalah yang terbaik, hingga 12 bulan masih dapat diterima |
Freezer memang membuat ASI aman dalam jangka sangat lama, tetapi batas waktu tersebut tetap penting diikuti agar kualitas nutrisi dan rasanya terjaga.
Persiapan sebelum menyimpan ASI
Cuci tangan dengan sabun dan air sebelum memompa atau menangani ASI. Jika air dan sabun tidak tersedia, gunakan pembersih tangan berbasis alkohol dengan kandungan minimal 60%. Gunakan wadah dari kaca atau plastik dengan tutup yang rapat. Jangan menyimpan ASI di liner botol sekali pakai atau kantong plastik yang tidak dirancang untuk ASI. Beri label tanggal pada setiap wadah saat ASI dipompa.
Cara menyimpan ASI perah di kulkas dan freezer
Letakkan ASI di bagian dalam kulkas atau freezer, bukan di pintu, karena suhu di pintu lebih sering berubah setiap kali pintu dibuka dan ditutup. Jika ASI tidak akan dipakai dalam 4 hari, segera bekukan agar kualitasnya lebih terjaga.
Saat membekukan, simpan ASI dalam porsi kecil, sekitar 60 sampai 120 ml (2 sampai 4 ons) atau sejumlah yang biasanya diminum bayi dalam sekali menyusu. Sisakan sekitar 2,5 cm ruang kosong di bagian atas wadah, karena ASI mengembang saat membeku. Untuk pembahasan suhu freezer yang ideal, baca Freezer ASI: Suhu Ideal dan Aturan Simpan. Kesalahan menyimpan di kulkas biasa juga dibahas di salah simpan ASI di kulkas.
Foto oleh Anna Tarazevich di Pexels
Membawa ASI perah saat bepergian
ASI perah dapat dibawa dalam cooler bag berisi ice pack hingga 24 jam. Setibanya di tujuan, segera simpan ASI di kulkas atau freezer, atau gunakan langsung.
Cara mencairkan ASI beku dengan aman
Selalu cairkan ASI yang paling lama disimpan lebih dulu, prinsip first in, first out, agar stok tidak melewati masa simpannya. Ada tiga cara yang disarankan: memindahkan wadah ke kulkas semalaman, merendam wadah dalam air hangat, atau mengalirkan air hangat di atas wadah. Hindari mencairkan atau memanaskan ASI di microwave karena dapat merusak nutrisi dan menimbulkan titik panas yang bisa melukai mulut bayi.
ASI yang dicairkan di kulkas harus dipakai dalam 24 jam, dihitung sejak ASI benar-benar mencair, bukan sejak dikeluarkan dari freezer. ASI yang sudah mencapai suhu ruang atau dihangatkan harus dipakai dalam 2 jam. Jangan pernah membekukan ulang ASI yang sudah dicairkan. Tips mengatur urutan pemakaian stok bisa dibaca di mengatur stok ASI freezer dengan FIFO dan label.
Foto oleh Ron Lach di Pexels
Menghangatkan dan menyajikan ASI
ASI tidak wajib dihangatkan. Bayi boleh meminumnya dalam suhu ruang atau dalam keadaan dingin. Jika ingin menghangatkan, tutup wadah rapat lalu rendam di air hangat, bukan air mendidih, atau alirkan air hangat di atasnya selama beberapa menit. Teteskan beberapa tetes ASI di pergelangan tangan untuk memastikan suhunya tidak terlalu panas. Jangan memanaskan ASI langsung di atas kompor atau di microwave.
Lemak ASI bisa terpisah saat disimpan. Putar wadah perlahan agar lemaknya kembali tercampur sebelum diberikan. Jika bayi tidak menghabiskan botolnya, gunakan sisa ASI dalam 2 jam. Lewat dari itu, sisa ASI sebaiknya dibuang.
Kesalahan penyimpanan yang sering terjadi
Beberapa kesalahan yang paling sering terjadi adalah menyimpan ASI di pintu kulkas, lupa menulis tanggal, mencairkan ASI di microwave, membekukan ulang ASI yang sudah cair, dan memakai kantong plastik biasa sebagai wadah. Dengan menghindari kebiasaan ini, penyimpanan ASI perah menjadi lebih aman dan kualitasnya lebih terjaga.
Pertanyaan yang sering diajukan
Apakah ASI perah masih aman setelah melewati batas simpan?
Batas simpan dari CDC adalah panduan untuk menjaga kualitas dan keamanan ASI. Jika ASI sudah melewati batas tersebut, atau Mums ragu melihat warna dan baunya, sebaiknya ASI tidak diberikan kepada bayi. Cara menilai kondisi ASI beku dibahas di kapan ASI freezer harus dibuang.
Bolehkah ASI yang sudah dicairkan dibekukan lagi?
Tidak. ASI yang sudah dicairkan tidak boleh dibekukan lagi. Jika ASI sudah dicairkan di kulkas, gunakan dalam 24 jam.
Apakah ASI harus selalu dihangatkan sebelum diberikan?
Tidak. CDC menyebutkan ASI dapat disajikan dalam suhu ruang atau dalam keadaan dingin. Menghangatkan hanya pilihan jika bayi lebih menyukainya.
Mums yang memiliki stok ASI perah dalam jumlah besar mungkin membutuhkan ruang penyimpanan tambahan. Mum 'N Hun menyediakan sewa freezer ASI bulanan yang diantar sampai ke rumah. Untuk konsultasi, Mums bisa hubungi kami lewat WhatsApp.
Referensi
Artikel ini bersifat informasi umum dan tidak menggantikan saran dokter. Jika Mums memiliki kondisi khusus, konsultasikan dengan tenaga kesehatan.
