Mums, memahami suhu penyimpanan freezer ASI sangat penting demi menjaga kualitas ASI tetap optimal. Menurut penelitian, ASI yang disimpan pada suhu yang tepat bisa mempertahankan nutrisi dan manfaat kesehatannya secara maksimal untuk bayi.
Suhu Ideal Penyimpanan Freezer ASI
Suhu penyimpanan freezer ASI yang ideal adalah -18°C atau lebih dingin. Pada suhu ini, ASI bisa bertahan hingga 6 bulan dalam kondisi terbaiknya. Ini berdasarkan rekomendasi dari American Academy of Pediatrics dan World Health Organization (WHO).
Penyimpanan di suhu yang lebih dingin dari -18°C bahkan dapat memperpanjang masa simpan hingga satu tahun. Namun, kualitas terbaik tetap disarankan digunakan dalam waktu 6 bulan.
Cara Menyimpan ASI di Freezer dengan Benar
Agar suhu penyimpanan freezer ASI tetap optimal, pastikan wadah penyimpan ASI bersih dan steril. Gunakan wadah khusus ASI atau plastik penyimpan ASI yang bebas BPA (Bisphenol A).
Jangan lupa untuk memberi label tanggal penyimpanan agar Mums bisa memonitor durasi penyimpanan ASI secara jelas. Gunakan metode FIFO (First In First Out) untuk memastikan ASI yang lebih lama disimpan digunakan terlebih dahulu.
Dampak Jika Suhu Freezer Tidak Stabil
Suhu freezer yang tidak stabil bisa menyebabkan perubahan nutrisi pada ASI. Berdasarkan penelitian, fluktuasi suhu menyebabkan degradasi enzim penting dan vitamin tertentu dalam ASI, seperti vitamin C.
ASI yang terpapar suhu tinggi atau sering berubah bisa mengalami peningkatan jumlah bakteri, yang tentunya berbahaya bagi bayi. Oleh karena itu, pastikan freezer Mums selalu dalam kondisi optimal.
Tips Praktis Menjaga Suhu Freezer
Mums, rutin cek suhu freezer menggunakan termometer khusus. Usahakan tidak terlalu sering membuka-tutup freezer agar suhu tetap stabil. Simpan ASI dalam bagian belakang freezer yang suhunya paling stabil.
Selain itu, hindari menyimpan ASI dekat pintu freezer karena suhunya paling tidak stabil. Selalu lakukan pengecekan berkala untuk memastikan kondisi freezer tetap dalam suhu yang ideal.
Fakta Menarik tentang Penyimpanan ASI
Tahukah Mums bahwa ASI yang dibekukan memiliki perubahan aroma dan rasa dibandingkan ASI segar? Ini akibat aktivitas enzim lipase yang tetap aktif saat ASI disimpan dalam suhu dingin.
Namun jangan khawatir, ASI beku tetap aman dikonsumsi bayi meski ada perubahan rasa. Sebagian besar bayi tetap nyaman minum ASI tersebut setelah proses adaptasi singkat.
Kesimpulan
Menjaga suhu penyimpanan freezer ASI sangat penting agar nutrisi dan kualitas ASI tetap terjaga optimal. Dengan mengikuti panduan ini, Mums bisa memastikan ASI tetap sehat dan aman untuk si kecil.
Jika Mums belum memiliki freezer ASI, jangan khawatir! Mum ‘N Hun menyediakan layanan penyewaan freezer ASI yang berkualitas tinggi dan terjamin kebersihannya. Yuk, kunjungi website kami di Mum ‘N Hun untuk informasi lebih lanjut!
Referensi:
- https://www.who.int
- https://pediatrics.aappublications.org
- https://id.wikipedia.org/wiki/Air_susu_ibu
Penulis: Santika Reja
Editor: Santika Reja
Terakhir disunting: June 11, 2025
