Mums, jika Anda pernah menyimpan Air Susu Ibu (ASI) dalam freezer dan mendapati aroma tak sedap yang mengganggu, Anda tidak sendiri. Bau tak sedap pada freezer ASI adalah masalah umum yang dihadapi banyak ibu menyusui. Kondisi ini bisa terjadi karena berbagai faktor seperti penumpukan bakteri, sisa makanan beku, atau penanganan ASI yang kurang optimal. Dalam artikel ini, kita akan membahas cara efektif mengatasi dan mencegah bau tak sedap di freezer ASI, agar ASI tetap terjaga kualitas dan keamanannya.
Mengapa Freezer ASI Bisa Berbau Tak Sedap?
Sebagai penyimpan utama ASI, freezer memiliki potensi besar untuk menyimpan bau tak sedap jika tidak dijaga kebersihannya. Berikut adalah beberapa alasan umum penyebab bau tersebut:
- Kontaminasi dari Makanan Lain
Jika freezer ASI digunakan untuk menyimpan makanan lain, sisa aroma dari makanan beku seperti daging, ikan, atau sayuran dapat menempel pada kontainer ASI. ASI yang tersimpan di sana bisa menyerap aroma dari makanan beku ini, sehingga kualitas dan kesegarannya terganggu. - Pembentukan Bakteri di Freezer
Walau freezer berfungsi untuk membekukan dan menghambat pertumbuhan bakteri, bakteri anaerob yang tahan terhadap suhu rendah bisa berkembang, terutama jika freezer jarang dibersihkan. - Kualitas Wadah Penyimpanan ASI
Penggunaan wadah yang tidak sesuai atau kurang rapat juga dapat menyebabkan bau. Wadah ASI yang berkualitas buruk atau kurang kedap udara memungkinkan udara luar masuk dan memengaruhi ASI yang disimpan. - Proses Penyimpanan dan Penanganan ASI yang Kurang Tepat
Setiap kali ASI disimpan, suhu harus tetap stabil. Pembukaan dan penutupan freezer yang terlalu sering dapat menyebabkan fluktuasi suhu, mempengaruhi kualitas ASI dan memicu bau tak sedap.
Tips Mengatasi dan Mencegah Bau Tak Sedap di Freezer ASI
Kini setelah mengetahui penyebab bau, berikut adalah beberapa langkah praktis yang bisa Mums lakukan untuk mengatasi dan mencegah masalah ini:
1. Gunakan Wadah Khusus ASI yang Kedap Udara
Pilihlah wadah penyimpanan ASI yang benar-benar kedap udara. Kontainer yang berkualitas tinggi dapat menjaga ASI tetap segar dan terhindar dari aroma luar. Selain itu, pilihlah material yang aman untuk ASI, seperti kaca atau plastik bebas BPA.
2. Pisahkan Freezer ASI dari Makanan Lain
Jika memungkinkan, gunakan freezer khusus untuk ASI atau setidaknya pisahkan ASI dari makanan beraroma kuat. Hal ini akan membantu mencegah ASI terpapar aroma dari makanan lain.
3. Bersihkan Freezer Secara Berkala
Rutin membersihkan freezer sangat penting. Sebulan sekali, keluarkan semua isi freezer dan bersihkan dindingnya dengan larutan cuka dan air. Cuka dapat menghilangkan bau tanpa meninggalkan residu kimia berbahaya.
4. Gunakan Baking Soda untuk Menyerap Bau
Letakkan sedikit baking soda di dalam wadah terbuka dan tempatkan di sudut freezer. Baking soda dikenal sebagai penyerap bau alami yang efektif untuk menghilangkan aroma tak sedap di dalam freezer.
5. Periksa dan Atur Suhu Freezer Secara Konsisten
Menurut riset dari Centers for Disease Control and Prevention (CDC), suhu freezer yang ideal untuk menyimpan ASI adalah -18°C atau lebih rendah. Pengaturan suhu yang konsisten ini akan menjaga kualitas ASI dan mencegah bau.
6. Label dan Atur ASI dengan Baik
Setiap kali Mums menyimpan ASI, jangan lupa untuk memberi label tanggal penyimpanan pada wadah ASI. ASI yang disimpan lebih lama bisa memiliki aroma yang berbeda dari ASI segar, jadi aturlah stok sesuai tanggal agar ASI yang lebih lama digunakan terlebih dahulu.
Fun Fact: Mengapa Bau ASI Dapat Berubah?
Sebagai tambahan, tahukah Mums bahwa ASI mengandung lipase, enzim alami yang berfungsi memecah lemak dalam ASI? Dalam suhu beku, aktivitas lipase melambat, tetapi pada kondisi tertentu, lipase bisa memecah lemak hingga menimbulkan aroma yang tajam. Ini bukan tanda ASI rusak, namun beberapa bayi bisa saja sensitif terhadap perubahan aroma ini. Jika aroma terlalu menyengat, Mums bisa menyesuaikan penyimpanan atau melakukan scalding ASI sebelum penyimpanan untuk mengurangi aktivitas enzim ini.
Langkah Terakhir: Cek Kondisi Freezer dan Ganti Filter Udara
Jika freezer sudah digunakan bertahun-tahun, pastikan untuk mengecek kondisi dan performanya. Freezer yang sudah lama bisa menumpuk debu atau kotoran pada filter udaranya, sehingga menyebabkan aroma yang tidak segar. Memeriksa dan mengganti filter secara berkala dapat membantu mengurangi risiko bau tak sedap pada freezer ASI.
Kesimpulan
Mengelola penyimpanan ASI di freezer memang memerlukan perhatian ekstra, namun dengan tips sederhana di atas, Mums dapat menjaga ASI tetap segar dan bebas dari bau tak sedap. Pastikan selalu memeriksa dan membersihkan freezer secara berkala, menggunakan wadah yang tepat, serta menjaga suhu freezer agar ASI tetap berkualitas.
Ingin memastikan ASI tetap terjaga dalam freezer khusus yang aman dan bersih? Mum ‘N Hun menyediakan layanan penyewaan freezer ASI berkualitas yang akan membantu Mums menjaga ASI tetap segar dan bebas dari bau tak sedap. Kunjungi Mum ‘N Hun untuk informasi lebih lanjut dan nikmati kenyamanan penyimpanan ASI yang lebih aman dan praktis!
Sumber Referensi:
- Centers for Disease Control and Prevention (CDC) – Penyimpanan ASI yang Aman
